白丝自慰熊本大东说念主氣豬排飯！老饕必點鹿兒島產六白黑豬里肌肉

发布日期：2024-10-06 05:39 点击次数：67

白丝自慰

文、圖／老爺爺與小妃耦

來熊本，有幾間必吃的餐廳，「勝烈亭」日文發音：Katsuretsu tei(卡出咧出帖)，絕對是排頭排的(日本食日記網站票選第一好意思食)，老爺爺與小妃耦吃過後先幫全球總結：豬排好意思味！店員親切！地點陋劣！驚喜連連！？

有什麼好驚喜的？便是來這裡會找到好多隱藏版的寶物喔。(恩？打怪嗎？)

驚喜之一，便是副標題寫的有嬰兒餐menu，「口說無憑有圖為證」(右邊中間的部分)亦然有一般兒童餐的menu，重點是有「嬰兒餐」！！嬰兒的離乳雜菜稀飯，每份200日圓，太神了！！從這種小场合能看出來社會對下一代的關心过程，全球通盘來照顧有小baby的家庭(好感东说念主合手)。說果真，一百個顧客來吃飯，會有幾個东说念主帶嬰兒？為了不到1%的宾客作念服務，店家很有心呢。

提供一下排隊的情況給全球參考，老爺爺與小妃耦是禮拜六下昼1點把握到勝烈亭，門口已經排了十幾個东说念主(門外5、6個，屋內擠了一堆)，大約是40分鐘後輪到我們進去，外面已經又排了20個东说念主了。

要排隊的东说念主，在旁邊(左下角)的簿子上簽名(姓氏就好，用英文)並留住用餐东说念主數，然後等老闆唱名，為了怕宾客太無聊還有免費的WiFi不错使用，十分貼心。

等了40分鐘終於輪到我們了，趕快進去吧。店中的服務东说念主員會說英文，也有英文meun是以點餐不成問題，重點是，每個店員王人很親切，知说念我們是觀光客，還是一樣細心肠把通盘的東西介紹一遍，全程笑咪咪。在日本有许多傳統的餐廳沒有英文menu，或是服務东说念主員也不會說英文，點單王人要比手畫腳，面對觀光客的時候會顯露「沒法服務」的不耐，相對起來勝烈亭有许多觀光客來吃，服務還能保持最高水準，敬佩宾客也能感受到。

多样醬汁，炸豬排醬有二種(陶罐)，淋高麗菜絲的和風醬也有兩種。(店家有賣醬汁，喜歡可帶幾罐回家)

日式豬排飯餐廳會提供白芝麻讓宾客磨碎磨香，磨好羼杂進豬排醬，台灣的豬排店也差未几，不一樣的是勝烈亭提供的白芝麻是一大碗，用到你爽！况且這裡的芝麻好香，品質上好，這便是所謂的「這不叫誠意什麼才叫誠意？」

奉上十分傳統的日式小菜(漬け物とお新香)，夏娃的诱惑搭炸豬排有「男生女生配」，一點酸一點甜，戀愛的fu。當然還有白飯和味噌湯，太開心忘了拍，熊本的米飯滿好意思味的(跟名古屋比起來)，勝烈亭提供紅味噌湯，有精心作念不錯喝。

白丝自慰

另一種小菜，金針菇配上蘿蔔泥，亦然爽口小缽，(なめたけと大根おろし)店員說要加上日式醬油喇一喇，老爺爺嘗了一口粉喜歡，說去油膩，小妃耦：「生蘿蔔ㄟ，敬謝不敏」。

咦？勝烈亭有賣「無罵迷」(牛肉麵)喔？阿否则這個酸菜是加在哪......？我們有問服務大姨，這的確是小菜(日文：辛子高菜漬，不是雪裡紅喔)，要怎麼吃隨便你，滋味不太酸不太鹹，重點在辣上头。高菜漬是刈菜(芥菜)作念的醃菜，是福岡、熊本的特產喔(台灣客家东说念主也醃芥菜)。雪裡紅是白蘿蔔葉子作念的，白蘿蔔葉在日本是沒什麼东说念主要吃的東西，少數的日本農家會拿來切碎放味噌湯。

▲主菜上場！！婆點的，「鹿兒島產六白黑豬里肌肉」140g，六白黒豚ロースかつ膳，價格：夙昔2500日圓180g，沐日特餐1650日圓140g(六、日、例沐日)

台灣有吃貨、日本也有吃貨，疏导的是，他們到熊本的唯独選擇便是這個！「鹿兒島產六白黑豬里肌肉」，再說一次：日本老饕只點六白黑豬里肌肉。為什麼？看那切開的瞬間流出的肉汁、顫抖誘东说念主的淺粉脂肪，健康飲食防線瞬間淪陷！減什麼肥？斷念吧。金黃酥脆炸麵皮、迴旋散漫豚肉香......精緻鮮嫩的口感，堪比神戶牛、松坂肉。鹿兒島產的豬肉全日本闻名，沒有外國东说念主嫌棄的豬肉臭，若是喜歡吃帶一點脂肪的豬肉，细目會愛上。

▲點菜囉，爺點的「特選指定農場豬腰內肉」180G，厚揚げひれかつ膳，價格：夙昔1800日圓，沐日特餐1650日圓(六、日、例沐日)。

好意思味，但也只可說好意思味，粉紅的豚肉也頗軟，仅仅驚喜就沒那麼多了。金黃炸麵皮的滋味口感，跟前一说念六白黑豬里肌一樣，但肉感有點差距，肉汁也沒那麼甘甜。要比台灣的日式炸豬排還是比不上，因為豬肉不一樣吧。若是全球在台灣吃到很棒的日式炸豬排(其他管理也可)，歡迎到老爺爺與小妃耦的粉絲團披露店名，讓我們去試望望。